تعريف الكايتين
الاجابة: مادة أحيائية من عديد السكاريد وهي تعتبر المركب الأساسي لجوانب خلية الفطريات وهي الهيكل الصلب الذي يغطي أجسام الحشرات والعديد من مفصليات الأرجل وبعض الحيوانات.
الكيتين هو عديد السكاريد الطبيعي الموجود في جدران خلايا الفطريات والهياكل الخارجية للحشرات. إنه مكون رئيسي في بنية الخلية ويعمل كغطاء واقي للكائن الحي. يستخدم الكيتين أيضًا كمثبط للنمو في تخليق حبوب لقاح النحل. يمكن تصنيفها إلى شكلين متميزين، ألفا وبيتا كيتين، والتي يمكن تقسيمها إلى العديد من الأنواع الفرعية. يستخدم الكيتين العديد من الاستخدامات في مختلف الصناعات، مثل التطبيقات الطبية والغذائية، نظرًا لطبيعته المتنوعة وسميته المنخفضة. ارتبط الكيتين أيضًا بالعديد من ممارسات العلاج التقليدية، مثل الفلك. في الختام، يعتبر الكيتين مادة بيولوجية مهمة تلعب دورًا مهمًا في نمو الكائنات الحية وتطورها.
