أفضل طريقة لحفظ التمور:
الإجابة هي: التجميد.
هناك طرق مختلفة لحفظ التمور، ولكن الطريقة الأفضل لتحتفظ بنكهتها وجودتها هي تخزينها في الفريزر. ففي الفريزر لا يتعرض التمر للرطوبة أو الحرارة المفرطة، وتستطيع أن تحفظه لفترة طويلة دون أن يتلف. يمكن وضع التمر في وعاء محكم الإغلاق وإخراج الهواء تمامًا، وضعه في الفريزر، ويمكن أن يبقى جيدًا لمدة تصل إلى سنة كاملة. يمكن أيضًا تخزين التمر في درجة حرارة الغرفة لفترة وجيزة مثل شهر فقط. ولكن من أجل الحصول على أفضل النتائج، من الأفضل تخزين التمور في وعاء أو مطربان، حتى تستطيع التحكم في الظروف الجوية والرطوبة. لذا ننصحك بتخزين التمور في الفريزر لتستمتع بنكهتها الطازجة لفترة أطول.